מוצר רוטב אגוזי לוז טעים

תהליך הייצור עשוי להיראות פשוט, אך הוא מסתיר פרטים רבים שניתן להתעלם מהם בקלות. קודם מגיעה הצלייה. את הארומה של אגוזי לוז צריך להעיר על ידי הטמפרטורה, אבל חום מוגזם עלול לפגוע בשמנים, וכתוצאה מכך לטעם שרוף ומר; לעומת זאת, חום לא מספיק מצליח לשחרר את הארומה. אנו משתמשים בשיטת צלייה איטית בטמפרטורה נמוכה, המאפשרת לאגוזי הלוז להתחמם באופן שווה בסביבה בטמפרטורה קבועה. ככל שעובר הזמן, השמנים שבתוך האגוזים מופעלים בשקט, והארומה מעמיקה ומתעצמת בהדרגה, ובסופו של דבר נוצרת ניחוח בלתי נשכח במריחה ראשונה. הבא הוא טחינה. שלב זה קובע את המרקם והעקביות של חמאת אגוזי הלוז. טחנת אבן מסורתית טוחנת לאט אך יכולה לשמר את החומרים המזינים והארומה של אגוזי הלוז במידה הרבה ביותר. אנו מקפידים על גישת טחינה במהירות נמוכה ולאורך זמן רב, והופכים את אגוזי הלוז מגרגירים לעיסה חלקה.אגוזי לוז בריאים וטעימים,אגוזי לוז קלויים אורגניים, אגוזים איכותיים, אגוזי לוז אורגניים, חקור את אגוזי הלוז המובחרים שלנו! מושלם לנשנוש או לאפייה.